從菜單開始選品
居酒屋、燒烤店怎麼安排食材採購？
石頭人提供牛、豬、雞、羊肉串、海鮮、烤肉配料與醬料。日常叫貨可先核對每包入數、單串重量及價格，再依店內銷售量與冷凍空間安排採購；若需要特定規格或固定大量供應，請先洽詢合作條件。
依出餐需求，找到合適品項
第一次批發採購，先確認四件事
一包能出幾份
分清楚「每串重量」「每包入數」與「販售單位」，按實際出餐份量計算食材成本，不只比較單包價格。
現場試烤與操作
先少量試用或詢問餐飲試吃方案，記錄烤台適配、醬料搭配、烤製耗損與尖峰時段出餐速度。
冷凍空間與收貨
依店內儲位與銷售速度決定數量。保存、解凍及過敏原資訊請依商品標示核對，並安排人員收貨。
會員價格與補貨
先註冊會員、填寫公司資料並送出批發申請。審核通過後，一般批發首購、回購均為串類合計滿 100 串享一般批發價，可混搭品項。登入／申請批發會員。
已經開店，要日常補貨
使用快速叫貨，依分類或品名搜尋，查看當前規格與價格，一次輸入多個品項的數量。下單前再次確認庫存、包裝、配送及需要的到貨日期。
正在籌備新店
先整理店型、設備、人力、預計售價與開店時程，再評估主力品項與備料方式。需要自有品牌口味或包裝時，可另外提出代工需求。
居酒屋食材批發常見問題
第一次採購可以先試吃嗎？
新客試吃包含 8 款串燒、共 16 支及特製辣粉 1 罐；一般價 NT$450，店家專屬試吃價（核准後登入查看），每筆訂單限購 1 包，可單獨結帳。宅配運費另計，自取免運。查看試吃包與配送說明。
有固定最低訂購量嗎？
一般批發會員審核通過後，首購、回購均為串類合計滿 100 串享一般批發價，可混搭品項；未滿 100 串仍可按一般價購買。例如標示「1 包 10 串」的商品，混搭 10 包就是 100 串；叫貨數量應填「包數」，不同包裝依各商品販售單位換算。醬料、肉片、香腸、試吃包、組合包與贈品不計入串數。大量批發與 OEM 另有條件，詳見完整批發與免運規則。
批發折價後未滿 NT$3,000，還有本島免運嗎？
使用一般批發價時，本島免運按本單商品「一般價小計」滿 NT$3,000 判斷；達標後即使批發折價使金額低於 NT$3,000，仍保留免運。不含運費、儲值與贈品；離島、大量批發及其他方案依其適用規則，實際運費以結帳顯示為準。
可以指定到貨日期或到汐止自取嗎？
商品支援冷凍宅配與汐止自取。指定到貨需求請先聯絡客服確認，實際配送依物流狀況安排；自取請先確認商品備妥，詳見配送與購物須知。
找現成串燒和找 OEM 代工有什麼不同？
現成商品可依官網規格選購；OEM／ODM 則需另外確認原料、口味、包裝、最低量、打樣與交期。可先用現成品評估菜單，再提出客製需求。